HENDRIK-IDO-AMBACHT - Na een fikse verbouwing heeft de familie Lam, de nieuwe exploitant van de horecagelegenheid in sportcomplex De Ridderhal, onlangs de deuren van ‘De Ridder’ geopend.

Het voormalige sportcafé heeft de afgelopen maanden een complete metamorfose ondergaan. De aankleding is hip en stoer en ook het aanbod is meer van deze tijd. Bezoekers kunnen er genieten van de drinks & bites, ontspannen loungen of een potje poolbiljarten op een van de drie pooltafels.
“We serveren cocktails en alcoholvrije mocktails en er is een bierkaart voor de liefhebbers van een goed glas bier. Met lekkere bites en gerechtjes die verder gaan dan de klassieke borrelhap”, vertelt Anouk Lam. De exploitatie van ‘De Ridder’ en ook restaurant ‘Phiacore’ in de Sophiahal is in handen van de werklustige familie Lam. Het vaste gezicht van ‘De Ridder’ is Christien Lam.

Anouk: “Na het sporten kan je in ‘De Ridder’ nog gezellig met elkaar een drankje doen, maar ook bezoekers uit Ambacht en omstreken zijn van harte welkom. Ook is het mogelijk om de locatie af te huren voor een receptie of een feest, zowel zakelijk als particulier. Tijdens de opstart zijn we op maandag en dinsdag gesloten; op woensdag, donderdag en zondag zijn we geopend van 16.00 tot 22.00 uur. Op vrijdag en zaterdag kunnen gasten van 16.00 tot 23.00 uur bij ‘De Ridder’ terecht. Het kan best zo zijn dat deze tijden later nog aangepast worden, bijvoorbeeld als er in het weekend sporttoernooien zijn of als het lekker bezet en nog gezelliger wordt, maar dat bekijken we nog.”